Türkiye'de gıda güvenliğini sağlamak amacıyla önemli bir uygulama hayata geçirildi. Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin sağlığını tehdit eden taklit ve tağşiş ürünleri ile hileli firmaları duyurmak için guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinde bir platform oluşturdu. Bu platformda, söz konusu ürünler ve firmalar hakkında anlık bilgi paylaşımı yapılacak. Uygulama, bugünden itibaren yürürlüğe girdi.Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yeni uygulama hakkında yaptığı açıklamada, "Sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar ile taklit ve tağşiş yapılan gıdalar guvenilirgida.tarimorman.gov.tr internet sitesinde gıda kamuoyu duyurusu sekmesi altında yayınlanacak. Kamuoyu duyurularını anlık olarak, elektronik ortamda tüketicilerimizle paylaşacağız," ifadelerini kullandı.Yumaklı, uygulamanın uzun bürokratik süreçlerden kaçınarak daha hızlı sonuç vermesini hedeflediğini belirterek, "Bu iki kategoriye girdiğinde; duyuru tarihi, firma adı, marka, ürün adı, uygunsuzluk ve parti/seri no bilgilerine ulaşabilecekler," dedi.Bakan Yumaklı, sağlık için tehlikeli olan bazı ürünleri örnek vererek, "Tekstil boyasının gıdada kullanılmasını bir örnek olarak verebiliriz. Bu tür durumların tespiti halinde ürünleri piyasadan toplatıyoruz ve imha ediyoruz. Bu fiiller mevzuatta suç olarak tanımlanmıştır. Taklit veya tağşişli ürünlerde ise farklı yağların karıştırılması gibi örnekler de mevcut," dedi.Geçtiğimiz yıl, gıda işletmelerine 1.3 milyon denetim yapıldığını belirten Bakan Yumaklı, bu yılın başından itibaren 940 bin denetim gerçekleştirildiğini ve 16 bin uygunsuzluk tespit edildiğini kaydetti. Bu tespitler sonucunda, 771 milyon lira idari para cezası kesildi ve 368 işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.Yumaklı, "Uygunsuzluk durumunda çeşitli idari yaptırımlarımız var. Hijyen esaslarına uygun olmayan gıda işletmesinin faaliyetini durdurmak, idari para cezası yazmak gibi. Uygunsuz ürünleri ise piyasadan toplatıyoruz ve imha ediyoruz," şeklinde konuştu.Tüketicinin yanıltılmasını önlemek amacıyla bazı gıdalarda katkı maddelerinin kullanımının yasaklandığını belirten Bakan Yumaklı, "Nar ekşisi izlenimi veren nar ekşisi sosu gibi ürünlerin üretimini yasakladık," dedi. Ayrıca, "Bal tebliğini güncelleyerek, bal analizlerinde gelişmiş analiz metotlarını kullanacağız," diye ekledi.Bakan Yumaklı, yeni düzenlemelerle gıda etiketlerinde daha fazla şeffaflık sağlanacağını vurgulayarak, "Gıdanın adı ve net miktarı, satın alırken ilk bakışta görülecek alanda yazılacak. Alkol, şeker veya tatlandırıcı içeriyorsa, bu bilgiler diğer bilgilerden daha belirgin şekilde belirtilecektir," ifadelerini kullandı.Bakan, tüketicilerin de sürece dahil olmasının önemine dikkat çekerek, "Tüm bu süreçlerde 'en iyi denetçi tüketicinin kendisidir' anlayışını benimsiyoruz. Güvenilir gıda konusunu vatandaşımız olmadan yürütemeyiz," dedi. Firmalara kendi süreçlerini tekrar kontrol etme çağrısında bulunan Yumaklı, bu şekilde marka güveninin oluşmasının firmalar için de bir kazanım olacağını ifade etti.
