"Köfteci Yusuf'un Helal Sertifikası Tartışması: Muhalefet Desteği ve Domuz Eti Skandalı Gündemde"

Geçtiğimiz günlerde Köfteci Yusuf'un şubelerinde yapılan denetimlerde domuz eti tespitleriyle ilgili iddialar büyük yankı uyandırdı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan "sakıncalı ürünler" listesinde yer alan firmanın, istenmeyende domuz etinin bulunduğu öne sürülmüştü.

Bu gelişmeler üzerine, firmanın "Helal Sertifikası"na sahip olduğu iddiaları gündeme geldi. Ancak Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) tarafından yapılan resmi açıklama, bu konuda önemli bilgiler içeriyor.

Helal Akreditasyon Kurumu'nun (HAK) yazılı olarak belirtildiği, kurumların doğrudan ürünleri veya hizmetlere helal belgesi düzenlemediği vurgulandı. HAK, yalnızca yerli ve yabancı helal belgelendirme kuruluşlarını, ulusal ve uluslararası standartlar çerçevesinde denetlendiğini ve başarılı durumda akredite olduklarını belirtti.

Açıklamada şu ifadelere yer verildi: "Bakanlık tarafından yapılan numune alma ve analiz işlemleri sırasında, Köfteci Yusuf'un HAK akreditasyonu ile herhangi bir helal belgesi mevcut değildir."

Açıklamada ayrıca Köfteci Yusuf'un yalnızca ana üretim merkezi imal edilen bazı ürünler için, yerli bir belgelendirme merkezi tarafından 15 Ağustos 2024 tarihinde düzenlenen helal belgesine sahip olduğu bilgi paylaşıldı. Bu belgede yalnızca “kıyma, hazırlanmış et ve et karışımları, ilikli kemik suyu ve çorba”nın yer aldığı belirtildi. Ancak bu belgenin, firmanın restoran hizmeti sunduğu diğer mağazalarını kapsam dışında yayımlandığı açıklandı.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetimlerinde, firmanın iki ayrı restoranında, ürünlerde domuz etinin yer aldığı tespit edildi. Ancak firma sahibi, numune alma sürecinde birçok teknik hatanın depolandığını ve bozulmadığını, kesinlikle domuz eti kullanılmadığını savundu.

Helal Akreditasyon Kurumu, helal belgelerini düzenleyen belgelendirme sisteminden resmi bir savunma talebinde bulunabileceğini ve süreç boyunca bu kurulumun yerinde çalışmaya başladığını bildirdi. HAK, akredite kaynaklı belgelendirme kuruluşlarını, piyasa geri bildirimleri ve performanslarına göre düzenli olarak izleneceğini ve kontrol etmeye devam edeceklerini belirtti.

Helal Akreditasyon Kurumu, sürecin takip edildiğini ve ulusal/uluslararası standartlar çerçevesinde gerekli tüm adımların atılacağını ifade ederek, helal belgelendirme ve akreditasyon kişilerin detaylı izleneceğini devam ettireceklerini belirtti.

Bu açıklamalar, domuz eti skandalı ve firmanın helal sertifika durumu hakkında kamuoyuna önemli bilgiler sunuyor.