Antalya Culinary Forum'da Adana'nın Lezzet Rüzgarı Esti

Antalya'da düzenlenen Culinary Forum'a katılan Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar, forum kapsamında "Tarihi Sofralardan Geleceğin Mutfağına Bir Şehrin Kültürel Mirası Nasıl Tanıtım Stratejisi Olur?" panelinde canlı yayın konusu olarak Adana'nın doğal, kültürel ve tarihi zenginliklerini anlattı. Ayrıca kendi elleriyle Adana Kebabı hazırlayarak kişilere ikram etti.

Adana'nın Eşsiz Lezzetleri ve Misafirperverliği

Başkan Karalar, Adana'nın tarihsel zenginliklerinden ve doğal güzelliklerinden söz ederken, Adana'nın eşsiz lezzetlerini dünyaya tanıtmak amacıyla çalıştığını da vurguladı. Ortaokul yıllarında başlayan kebapçılık serüveninden bahseden Karalar, şunları söyledi: "Adana, 10 bin yıllık tarihi mirasa sahip bir şehir. Ovası çok verimli ve tarladan mutlu sağlıklı, lezzetli ürünler girebiliyor.

Adana Lezzet Festivali ve Portakal Çiçeği Karnavalı

Başkan Karalar, Adana'nın tanıtımı için düzenlenen festivalleri anlattı. "Adana'da Lezzet Festivali çok özel. Gelin ve ciğerimi yiyin" diyerek, festivalde gastronomi turizmi açısından büyük bir öğrenmeye sahip olduğunu ifade etti. Ayrıca, Portakal Çiçeği Karnavalı'nın da Adana'nın tanıtımına büyük katkı sağladığını gösteren Karalar, "Nisan yerde karnavalda yüzbinlerce insan sokaklarda olur, Adana'nın tüm caddeleri portakal çiçeği kokar" dedi.

Gastronomi Turizmi ve Adana'nın Yükselen Değeri

Adana'nın gastronomi açısından bir yaşam biçimi olduğunu belirten Başkan Karalar, "Şırdanı, kebabı, tatlısı, ciğeri ve diğer lezzetler, Adana'nın her köşesinde bulunabilir. Yemeğin lezzeti, hem ustalığa hem de kullanılan kaliteye bağlıdır.

Kent Tanıtımında Belediye Başkanlığının Rolü

Başkan Zeydan Karalar, belediyeciliğin sadece rutin hizmetlerle sınırlı kalmadıklarını, Adana'nın kültür ve lezzetlerini dünyaya tanıtma görevini de üstlendiklerini belirtti. "Adana'yı Yaşadıkça, şehrimize olan ilgi artacaktır" diyerek, Adana'nın misafirperverliğine ve güzelliğine olan inancını yineledi.

Karalar, Ulu Önder Mustafa Kemal Atatürk'ün "Vatanını en çok yedi işi en iyi yapandır" sözüyle sonlandırarak, en iyi şekilde yapmaya devam ettiğini vurguladı.